رحلة النضارة من المصدر إلى السوق
يغيب القمر ويطلع الفجر، وبينهما ست محطات نتابع فيها كل شحنة طازجة أو مبرّدة حتى تبلغ السوق.
من الليل إلى الفجر
تابع الشحنة محطة بعد محطة
اختر محطة أو استخدم زرّي السابق والتالي؛ ومع كل خطوة يغيب القمر قليلاً ويقترب الفجر.
المحطة 1 من 6
القطاف والتجهيز
تبدأ الرحلة عند المورّد: قطاف في الوقت المناسب، أو تجهيز وفق المواصفة المتفق عليها، ثم فرز وتعبئة في عبوات نظيفة تناسب الشحن.
- مطابقة الصنف والحجم والدرجة لعرض السعر
- عبوات نظيفة تسمح بالتهوية
- تجهيز شهادات المنشأ والشهادات الصحية
المحطة 2 من 6
التبريد الأولي
بعد القطاف تُزال حرارة الحقل بسرعة، فيتباطأ النضج وتطول مدة صلاحية المنتج.
- تبريد سريع قبل التحميل
- حرارة تناسب كل صنف
- تسجيل الحرارة قبل الشحن
المحطة 3 من 6
الشحن المبرّد
تُضبط حرارة الحاوية المبرّدة أو المجمّدة ورطوبتها وتهويتها بحسب الشحنة، وتُسجَّل طوال الرحلة.
- ضبط الحرارة قبل التحميل
- تحميل يسمح بدوران الهواء
- مسجّل حرارة يرافق الشحنة متى أمكن
المحطة 4 من 6
الميناء والتخليص
عند الوصول نتابع إجراءات الجمارك والفحص الصحي أو البيطري، ونعمل على تقصير بقاء الشحنة في الميناء.
- إعداد الوثائق قبل الوصول
- تنسيق الفحص مع الجهات المختصة
- إبقاء الحاوية موصولة بالتبريد
المحطة 5 من 6
التخزين المبرّد
تنتقل الشحنة إلى مخازن مبرّدة أو مجمّدة أو جافة بحسب طبيعتها، مع فصل الأصناف التي لا يصح تخزينها معاً.
- فحص المنتج ووثائقه عند الاستلام
- فصل بحسب الحرارة والرائحة وغاز الإيثيلين
- ما تنتهي صلاحيته أولاً يُصرف أولاً
المحطة 6 من 6
إلى السوق
تُسلَّم الطلبات في مركبات تناسب طبيعة المنتج، وفي مواعيد تتفق مع حركة السوق، لتصل إلى الرفوف في أحسن حال.
- مواعيد تسليم متفق عليها
- تسليم مع الوثائق المرافقة
- متابعة بعد التسليم
في كل محطة
خمسة أمور لا نغفل عنها
الحرارة
حرارة محددة لكل منتج، تُراقب وتُسجَّل.
الوقت
أقل وقت ممكن بين القطاف والسوق، وأقل وقت خارج التبريد.
النظافة
عبوات ووسائل نقل ومخازن نظيفة في كل مرحلة.
الوثائق
وثائق كاملة ترافق الشحنة من المصدر حتى التسليم.
التواصل
إشعار العميل بموعد الوصول وبأي تغيير طارئ.
المواشي
للمواشي رحلة مختلفة
المواشي الحية لا تحتاج إلى سلسلة تبريد، بل إلى رعاية في كل ساعة من الرحلة.
- 1اختيار المصدر والفحص البيطري
- 2الشهادات الصحية البيطرية
- 3نقل مهيأ بالماء والعلف والتهوية
- 4الحجر والفحص عند الوصول بحسب الأنظمة
- 5التسليم إلى العميل مع وثائق الدفعة
تحت التأكيد تخضع تفاصيل هذه المراحل للأنظمة البيطرية المعمول بها في ليبيا وفي بلد المنشأ.
لنرسم معك رحلة شحنتك
أخبرنا بالمنتج والكمية وموعد الحاجة، ونقترح عليك أنسب طريقة للشحن والحفظ.